25 YEARS OF EXCELLENCE
Weather: -
Friday Dec 19, 2025
05:39:55am
Weather: -
Friday Dec 19, 2025
05:39:55am
நெல் குலை நோய் என்பது நெற்ப யிரை தாக்கும் ஒரு நோயாகும். நெற்ப யிரை பல்வேறு பூச்சி கள் தாக்குவதால் இந்த நோய் ஏற்படு கிறதுநெற்பயிரில் தண்டு,கணுப்பகுதி, கழுத்துப்பகுதி, கதிர் ஆகிய அனைத்திலும் பூசன தாக்குதல் காணப்படும். இலைகளின் மேல் பகுதி வெண்மை நிறத்தில் இருந்து சாம்பல் நிற மைய பகுதியுடன் காய்ந்த ஓரங்கள் கொண்ட கண் வடிவ புள்ளிகள் காணப்படும். பல புள்ளிகள் ஒன்று சேர்ந்து பெரிய ஒழுங்கற்ற திட்டுக்கள் உருவாகும். தீவிர தாக்குதலின் போது, பயிர் முழுவதும் * எரிந்தது போன்ற தோற்றமளிக்கும். கதிர் வெளிவந்தவுடன் பயிர்கள் சாய்ந்து விடும். இதையே 'குலை நோய்' என்கிறோம்.கழுத்து பகுதியில் சாம்பல் நிறம் முதல் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றி, கருப்பு நிறமாக மாறி, கதிர் மணிகள் சுருங்கி, கதிர்கள் உடைந்து தொங்கி கொண்டிருக்கும். இவை 'கழுத்து குலை நோய் ஆகும். கணுக்கள் கருப்புநிறமாக மாறி உடைந்துவிடும். இதை 'கணு குலை நோய் என்கின்றனர். பயிரின் அடிப்பாகத்தில் இடைக்கணு தாக்குதலும் ஏற்படுவதால், வெண் கதிர் அறிகுறி தோன்றும் கதிர்ப்பருவ நிலைக்கு முன்பே கழுத்துப்பகுதியில் நோய் தாக்கினால் தானியங்கள் உருவாகாது. ஆனால் கதிர்ப்பருவத்திற்கு பின் தாக்குதல் ஏற்பட்டால், தானியம் உருவானாலும், குறைந்த தரத்துடன் காணப்படும். கதிர் மற்றும் கதிர்க்கிளை களில் உள்ள புள்ளி கள் பழுப்பு நிறமாக அல்லது அடர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். நெல் ரகங்களை பொருத்து, புள்ளிக ளின் அளவும், வடிவ மும் வேறுபடும்.இலை குலை நோய், கணுகுலை நோய், அதிர் குலை நோய்களை ஏற்படுத்தும் பூசண வித் துக்கள் ஆண்டு முழுவதும் காற்றில் இருக்கும். வானம் மேக மூட்டத்துடன் இருக்கும் போதும், காற்றின் ஈரப்பதம் 90 சதவீதம் மற்றும் அதற்கும் அதிகமாக இருக்கும் போதும், அதிக அளவில் அம்மோனியம் சல்பேட், யூரியா போன்ற தழைச்சத்து உரங்கள் பயன்படுத்தப்படும் போது குலை நோய் தாக்குதல் அதிகமாக இருக்கும்.நோயற்ற பயிரில் இருந்து விதைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். வயல் மற்றும் வரப்புகளில் உள்ள களைகளை அகற்ற வேண்டும். நோய்க்கு எதிர்ப்புத்திறன் கொண்ட ரகங்களை பயிர் செய்யலாம். பரிந்துரைப்படி விதை நேர்த்தி செய்ய வேண்டும். நோய் தாக்குதல் காணப் பட்டால்தழை ச்சத்து உரம் தாமதமாக இடலாம். சூடோமோனஸ் ஏக்கருக்கு 1 கிலோ என்ற அளவில் தெளித்து குலை நோய் தாக்குதலை குறைக்கலாம்.
கீரைகளை வளர்ப்பதற்கு, சரியான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, நிலத்தைத் தயார் செய்து, சரியான இடைவெளியில் விதைகளை விதைக்க வேண்டும். விதைகளைத் தூவிய பின், மண்ணை மூடி, நன்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். கீரைகளின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்ப, தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றி, களைகளை அகற்றி, உரமிட்டு பராமரிக்க வேண்டும். அறுவடைக்குத் தயாரானதும், கீரைகளை கவனமாகப் பறித்துக்கொள்ளலாம். கீரைகளை வளர்க்க, சூரிய ஒளி நன்கு கிடைக்கும் இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். மாடித் தோட்டம் அல்லது வீட்டுத் தோட்டம் போன்ற இடங்களில் கீரைகளை வளர்க்கலாம்.கீரைகள் வளர, நன்கு உழுத, ஈரப்பதமான மண் தேவை. தொழு உரம் அல்லது மக்கிய எரு போன்றவற்றை மண்ணில் கலந்து, மண்ணைத் தயார் செய்ய வேண்டும்.முளைக்கீரை, சிறுகீரை, அரைக்கீரை, பாலக்கீரை போன்ற பல்வேறு வகையான கீரை விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்துக்கொள்ளலாம். விதைகளை1/2 அங்குலம் ஆழத்தில்,2 அங்குல இடைவெளியில் வரிசையாக விதைக்க வேண்டும். விதைகளை விதைத்த பிறகு, மண்ணை லேசாக மூடி, நன்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். கீரைகளின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்ப, தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். களைகளை அவ்வப்போது நீக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், இயற்கை உரங்களை இடலாம். கீரைகளில் பூச்சி மற்றும் நோய் தாக்குதல் ஏற்பட்டால், இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிமருந்துகளைப் பயன்படுத்தலாம்அல்லது பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை நீக்கலாம். கீரைகள் வளர்ந்ததும், அவற்றை கவனமாகப் பறித்துக்கொள்ளலாம். மாடித் தோட்டத்தில் கீரை வளர்ப்பதற்கு, தொட்டிகள் அல்லது பைகளில் மண்ணை நிரப்பி, விதைகளை விதைக்கலாம். தேவையான அளவு சூரிய ஒளி கிடைக்கும் வகையில், தொட்டிகளை சரியான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றி, களைகளை அகற்றி, கீரைகளை பராமரிக்க வேண்டும். கீரை விதைகளை விதைக்கும் போது, விதைகளை மிக ஆழமாக விதைக்காமல், மேலோட்டமாக விதைக்க வேண்டும்.கீரைகளின் வளர்ச்சியைப் பொறுத்து, தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் ஊற்றவும்.இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், கீரைகளை ஆரோக்கியமாக வளர்க்கலாம்.
அன்னாசிப்பழம் வளர்ப்பு முறைக்கு, சரியான மண், நீர்ப்பாசனம், மற்றும் சூரிய ஒளி மிகவும் அவசியம். அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் பகுதியை வெட்டி, சில நாட்கள் உலர வைத்து, பின் தொட்டியில் அல்லது நிலத்தில் நடவு செய்யலாம். தொடர்ந்து போதுமான அளவு நீர்ப்பாசனம் செய்து, அதிக சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் வைக்க வேண்டும். அன்னாசிப்பழம் நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணில் நன்றாக வளரும்.தொட்டியில் வளர்க்கும்போது, மணல், களிமண் மற்றும் மட்கிய இலைகள் கலந்த கலவையை பயன்படுத்தலாம்.அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் பகுதியை வெட்டி, அதன் அடிப்பகுதியில் உள்ள இலைகளை நீக்கி, சில நாட்கள் உலர வைக்கவும்.உலர்ந்த பகுதியை தொட்டியில் அல்லது நிலத்தில் நடவு செய்யவும்.மண்ணின் தன்மைக்கு ஏற்ப, அன்னாசிப்பழத்திற்கு போதுமான அளவு நீர்ப்பாசனம் அவசியம்.மண்ணின் மேற்பரப்பு காய்ந்தவுடன் நீர்ப்பாய்ச்சவும்.அன்னாசிப்பழம் தினமும் குறைந்தது 6-8 மணி நேரம் சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் வளர வேண்டும்.வெப்ப மண்டல பகுதிகளில் நன்கு வளரும்.அன்னாசிப்பழத்திற்கு, வளர்ச்சி பருவத்தில் உரமிடுவது அவசியமாகும்.தொழு உரம் அல்லது வேப்பம் புண்ணாக்கு போன்ற இயற்கை உரங்களை பயன்படுத்தலாம்.அன்னாசி செடிகளில் களைகள் வராமல் அவ்வப்போது களைகளை அகற்ற வேண்டும்.அன்னாசிப்பழத்தைதாக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை அவ்வப்போது கண்காணித்து, அவற்றை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.அன்னாசிப்பழம் நன்கு கனிந்தவுடன், அதன் அடிப்பகுதி மஞ்சள் நிறமாக மாறும், அப்போது அறுவடை செய்யலாம். அன்னாசிப்பழம் வளர்ப்பு முறையில், அதிக கவனம் செலுத்தி, சரியான முறையில் பராமரித்தால், நல்ல விளைச்சலைப் பெறலாம்.அன்னாசிப்பழம் வளர்ப்பது குறித்த கூடுதல் தகவல்களை, வேளாண்மைத் துறையின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.அன்னாசிப்பழம் செடி வளர்ப்பு முறை
கோ 1 முதல் 5 வரை என ரகங்களுக்கு நல்ல மண்ணும், மணலும் கலந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நில ம் உகந்தது. களிமண், முற்றிலும் கொண்ட நிலத்தை தவிர்க்க வேண்டும். உப்பு நீர் விதை முளைப்பு திறனை பாதிப்பதால் முளைக்கும் வரை நல்ல நீரும் பின் செடி வளர்ந்த பின் ஓரளவு உப்பு நீரும் உபயோகி க்கலாம் கீரைகள் அதிக சூரிய ஒளியில் அதிக விளைச்சல் தரும். 25-30 டிகிரி செல்சியஸ் என்ற வெப்பநிலையில்நன்குவளரும்.இதில் தானியக்கீரை ரகம் வெப்ப மண்டலத்திலும், குளிர் மண்டலத்திலும் பயிரிட ஏற்றது. ஆண்டு முழுவதும் கீரை பயிர் செய்யலாம்.நிலத்தை 3 முறை எக்டேருக்கு 25 டன்கள் மக்கிய தொழு எருவை கடைசி உழவின் போது இட்டு மண்ணுடன் நன்கு கலக்க வேண்டும். பின் 2-க்கு 1.5 மீட்டர் என்ற அளவில் சம பாத்திகள் மற்றும் பக்கத்தில் நீர் பாசனத்திற்கு வாய்க்கால்கள் அமைக்க வேண்டும். எக்டேருக்கு அடி உரமாக 75 கிலோ தழைச்சத்து, 50 - கிலோ மணிச்சத்து, சாம்பல் சத்து 25 கிலோ உரங்களை அளிக்க வேண்டும்.விதைகள் மிகவும் சிறியவையாக இருப்பதால் சீராக விதைக்க விதையுடன் 2 கிலோ மணல் கலந்து பாத்திகளில் நேரடியாக தூவ வேண்டும்.பின் விதை களின் மேல் மண்அல்லது மணலை மெல்லியபோர்வை போல் தூவி மூடிவிட வேண்டும்.விதைத்தவுடன் பாத்திகளில் நிதானமாக நீர்ப்பாய்ச்ச வேண்டும். பின் னர் விதைத்த 3-ம் நாள் தண்ணீர் விட வேண்டும். அதன் பின்னர் ஒரு முறை நீர்ப்பாய்ச்ச வேண்டும். விதைத்த 6 முதல்8 நாட்களில் விதைகள் முளைத்து விடும். பிறகு 12 முதல் 15 செ.மீ. இடைவெளியில் செடி களை கலைத்து விடவும்.விதைத்த 21 நாட்களில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுவதால் மருந்துகள் தெளிக்கக் கூடாது.முளைக்கீரையை விதைத்த 21 முதல் 25நாட்களில் வேருடன் பறிக்க வேண்டும். சிறிய செடி களை 10 நாட்கள் இடைவெளியில்மற்றொரு முறை அறுவடை செய்யலாம். மகசூல் எக்டே ருக்கு 10 டன்கள்.தண்டுக்கீரையை விதைத்த 35முதல் 40 நாட்களில் வேருடன் அல்லது கிளைகளை மட் டும் அறுவடை செய்யலாம்.மகசூல் எக்டேருக்கு 16 டன்கள் வரை கிடைக்கும்.
சிறுதானியங்களில் சிறந்த வரகு பயிரானது மண்ணிற்கும், மனிதனுக்கும் நன்மை தரும் பயிர்.வரகு பயிரானது வறட்சியை யும், வெப்பத்தையும் தாங்கி வளரக்கூடியது. தமிழகத்தில் பிரதான சிறுதானியமாக பயிரிடப்படுகிறது. அதிக காற்று, வறட்சி, கனமழை போன்ற கடினமான சூழ்நி லையிலும் வளரும் வரகு பயிரில் அதிக இரும்புச்சத்து,நார்ச்சத்து உள்ளது. மேலும் பறவைகள், விலங்குகளால் இப்பயிரை சேதப்படுத்தும் வாய்ப்பு குறைவு.மானாவாரியில் ஆடிப்பட் டம் (ஜூன், ஜூலை), புரட் டாசி பட்டமும் (செப்., அக்.,) இறவைக்கு அனைத்து பருவங் களும் ஏற்றது. மானாவாரிக்கு 350 முதல் 500 மி.மீ., வரை நீர் தேவைப்படும். கோடை உழவு செய்த நிலத்தில் ஒரு முறை டிராக் டரால் உழவேண்டும். ஏக்கருக்கு 5 டன் தொழுஉரம் அல்லது ஒரு டன் மண்புழு உரம் இட்டு கொக்கி கலப்பையால் இருமுறை உழவேண்டும். இதனுடன் (4 800 கிராம் பாக்கெட்) அசோஸ் பைரில்லம் உயிர் உரத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.விதைப்பதற்கு 24 மணி நேரத்திற்கு முன், ஒரு ஏக்க ருக்கு தேவையான 5 கிலோ விதைகளுடன் சூடோமோனஸ், 200 கிராம் 50 கிராம் அசோஸ்பைரில்லம் சேர்த்துகலந்து வைக்க வேண்டும். அந்த விதைகளுடன் இர இரண்டு பங்கு (10 கிலோ) மணலுடன் கலந்து விதைத்தால் விதைப்பு பரவலாக இருக்கும்.பயிர்களின் வளர்ச்சி சீராக இருக்கும். விதைத்த 15வது நாள் மற்றும் 45வது நாளில் கையால் களை எடுக்க வேண் டும். விதைத்த 20வது நாளில் பயிர்களின் எண்ணிக்கை ஒரே 5 இடத்தில் அதிகமாக இருந்தால் -பயிர் களைப்பு செய்யலாம்.மண் பரிசோதனை அடிப் படையில் ஏக்கருக்கு 55 கிலோ - சூப்பர் பாஸ்பேட்டை அடியுர - மாக இட வேண்டும். மேலும் அடியுரமாக ஏக்கருக்கு 19 கிலோ யூரியாவை இடவேண் டும். விதைத்த 45வது நாள் மேலுரமாக 19 கிலோ யூரியா இட வேண்டும். நுண்ணுா ட்டச்சத்து குறைபாட்டை போக்க ஏக்கருக்கு 5 கிலோ அளவு வேளாண் பல்கலையில் சிறுதானிய நுண்ணுணூட்டக் கல வையை 20 கிலோ மணலுடன் கலந்து நிலத்தின் மேல் சீராக துாவ வேண்டும்.வரகு பயிர்களில் பூச்சி, நோய் தாக்குதல் குறைவு.குருத்து ஈதாக்குதல் ஏற்பட்டால் ஒரு ஏக்கருக்கு 100 மில்லி மீதைல் டெமட்டான் இ.சி., யை 200 லிட்டர் தண் ணீருடன் கலந்து விதைத்த முதல் 25ம் நாட்களில் தெளிக் கலாம். இலையுறை அழுகல் நோய் ஏற்பட்டால் பூப்பூக்கும் 45 வதுநாளில் ஏக்கருக்கு 400 கிராம்மான்கோசெட்மருந்தை 200 லிட்டர்தண்ணருடன்கலந்து தெளிக்கலாம்.110 நாட்களில் அறு டைக்கு தயாராகி விடும் பயிர்களில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு முதிர்ச்சியடைந்தது அறுவடை செய்யலாம்.
அவகேடோ செடிக்கு தமிழில் வெண்ணெய் பழ மரம் அல்லது ஆனைக்கொய்யா மரம் என்று பெயர்வீட்டில் வெண்ணெய் பழங்களை வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் பொழுதுபோக்காக மட்டுமல்லாமல், புதிய விளைபொருட்களை அனுபவிப்பதற்கான ஒரு நிலையான வழியாகும். உங்களிடம் ஒரு பால்கனி இருந்தாலும் சரி அல்லது ஒரு சிறிய தோட்ட இடம் இருந்தாலும் சரி, இந்த வழிகாட்டி வெண்ணெய் பழங்களை புதிதாக பயிரிட உதவும், பழம்தரும் தாவரங்கள் வரை எளிதாக வளர்க்க உதவும்.அமிர்தசரஸைச் சேர்ந்த விவசாயி ஹர்மன்ப்ரீத் சிங் மற்றும் போபாலைச் சேர்ந்த ஹர்ஷித் கோதா ஆகியோர் வீட்டிலேயே வெண்ணெய் பழங்களை வளர்ப்பதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டியைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது.உங்கள் உள்ளூர் காலநிலைக்கு ஏற்ற வெண்ணெய் வகைகளை அடையாளம் காணவும். வெப்பமான பகுதிகளுக்கு, இஸ்ரேலில் உருவாக்கப்பட்டதைப் போன்ற வறட்சியைத் தாங்கும் வகைகளைத் தேர்வுசெய்யவும். உற்பத்தி செய்யும் இடம் நற்பெயர் பெற்றதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்; விளைச்சலை அதிகரிக்க வணிக வேர் தண்டுகளில் வளர்க்கப்படும் ஒட்டுரக தாவரங்களை வாங்கவும்.உங்கள் கொள்கலனைத் தேர்வு செய்யவும்உங்களிடம் பாலிபை இருந்தால், அதை மண், தேங்காய் பீட் மற்றும் உரம் கலந்த கலவையால் நிரப்பவும். பாலிபை இல்லாத நிலையில், பழைய பிளாஸ்டிக் பாட்டில் அல்லது வடிகால் துளைகள் கொண்ட கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும்.விதையை சரியாக வைக்கவும்.வெண்ணெய் விதையை மண் கலவையில் கூர்மையான பக்கம் மேல்நோக்கி இருக்கும்படி வைக்கவும். விதை கெட்டுப்போகாமல் இருக்க அதன் மேல் பாதி மண்ணுக்கு மேலே இருப்பதை உறுதி செய்யவும். அடுத்த20 நாட்களில், முளைக்கும் செயல்முறையை ஆதரிக்க படிப்படியாக ஒரு கிலோகிராம் மண்புழு உரத்தைச் சேர்க்கவும்.நடவு நுட்பம்.தண்டு சுமார் 15 செ.மீ. உயரம் அடையும் போது நாற்றுகளை நடவு செய்யுங்கள். வேகமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க நீங்கள் அதை 10 செ.மீ. வரை குட்டையாக வெட்டலாம். விரிசல் அடைந்த விதையை ஒரு தொட்டியில் வைத்து, விதையின் மேற்பகுதி மண்ணுக்கு மேலே இருப்பதை உறுதி செய்யவும். சிறிது தண்ணீரை தெளிக்கவும்.கொள்கலனை போதுமான சூரிய ஒளியில் வைக்கவும்.வெண்ணெய் செடிகள் சூரிய ஒளியில் செழித்து வளரும். உங்கள் தொட்டியை பால்கனி போன்ற நன்கு ஒளிரும் பகுதியில் அல்லது நிறைய வெளிச்சம் கிடைக்கும் ஜன்னல் அருகே வைக்கவும்.சிறந்த மகசூலுக்கு ஒட்டு.நடவு செய்த60-90 நாட்களுக்குப் பிறகு, நாற்றின் தண்டு ஒரு பென்சிலின் அளவை எட்டியவுடன், ஒட்டு. இதைச் செய்ய, தாய்ச் செடியின் முளைக்கும் ஒரு நாற்றுத் தண்டுக்கும் இடையில் ஒட்டு சீரமைத்து டேப் செய்யவும். அமைப்பை ஒரு மாதத்திற்குத் தொந்தரவு செய்யாமல் விட்டுவிடுங்கள், பின்னர் புதிய வளர்ச்சி தோன்றும்போது டேப்பை அகற்றவும். ஒட்டுதல் வெண்ணெய் உற்பத்தி மற்றும் பழ தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.வளர்ச்சியை ஆதரித்தல்.ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க சமச்சீர் உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் வகை மற்றும் மண் நிலைக்கு ஏற்ற உரமிடும் அட்டவணையைப் பின்பற்றவும். கூடுதலாக, இளம் மரங்களை வலுவான அமைப்பு மற்றும் நிர்வகிக்கக்கூடிய அளவை ஊக்குவிக்க, அறுவடையை எளிதாக்க 10 முதல்12 அடி வரை கத்தரிக்கவும்.எப்போது தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும்.கோடையில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறை, ஆனால் குளிர்காலத்தில்15 நாட்களுக்கு ஒரு முறை மட்டுமே தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். மண் ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீர் தேங்கக்கூடாது. மண்ணை ஈரப்பதமாக மட்டும் வைத்திருங்கள். மஞ்சள் நிற இலைகள் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைக் குறிக்கின்றன, எனவே அதற்கேற்ப சரிசெய்யவும்.9. கண்காணிப்பு மற்றும் பராமரிப்புசுற்றுச்சூழல்25 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் வெப்பநிலையை பராமரிப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். வளர்ச்சிக்கு நல்ல காற்று சுழற்சி மிக முக்கியமானது.10. எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்விதையிலிருந்து வளர்க்கப்படும் வெண்ணெய் பழம்5-7 ஆண்டுகள் அல்லது ஒட்டு மரத்திலிருந்து வளர்க்கப்படும் போது2-3 ஆண்டுகள் பழம் தரும். வெண்ணெய் பழங்களின் நிறம் அடர் பச்சை அல்லது கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாக மாறும்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும். பிரகாசமான பச்சை வெண்ணெய் பழங்கள் பொதுவாக அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்காது, மேலும் அவை முதிர்ச்சியடையும் வரை மரத்திலேயே இருக்க வேண்டும்.பழங்கள் முதிர்ச்சியடைந்தாலும், சரியான முறையில் பழுக்க வைப்பதை உறுதிசெய்ய உறுதியாக இருக்கும்போது அறுவடை செய்யுங்கள். தரம் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை பாதிக்கப்படும் சிராய்ப்புகளைத் தவிர்க்க பழங்களை மெதுவாகக் கையாளவும்.இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, நீங்கள் உங்கள் சொந்த கரிம வெண்ணெய் செடியை வளர்த்து, உங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிக்கலாம்.
பஞ்சகவ்யா கரைசலானது 75 சதவீதம் பயிர் வளர்ச்சி ஊக்கியாகவும், 25 சதவீகிதம் பூச்சி விரட்டியாகவும் பயன்படுகிறது. பயிர்கள் ஒரே சீராக வளர்கிறது. சுற்றுச் சூழலுக்கு பாதிப்பு ஏற்படுத்தாது, பயிர்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். கிருமி நாசினி யாகவும் பயன்படுகிறது.தேவையான பொருட்கள்பசுஞ்சாணம் புதியது 5 கிலோ, பசு கோமியம் 4 லிட்டர், பசும்பால் 3 லிட்டர், புளித்த தயிர் 2 லிட்டர், பசு நெய் அரை லிட்டர், இளநீர் 2, வாழைப் பழம் 12. நாட்டு சர்க்கரை அரை கிலோ, சிறிதளவு சுண்ணாம்பு, தோட்டத்து மண் சிறிதளவு.சாணத்தை நெய்யுடன் பிசைந்து பிளாஸ்டிக் வாளியில் 3 நாட் கள் வைக்க வேண்டும். தினம் ஒரு முறை இதை கிளற வேண்டும். நான் காவது நாள் அகலமான மண்பானை அல்லது சிமென்ட் தொட்டி அல்லது டிரம்மில் அனைத் துப் பொருட்களையும் சேர்த்து கையால் கரைத்து கம்பி வலையால் வாய்ப் பகுதியை மூடி நிழலில் வைக்க வேண்டும்.தினமும் காலை, மாலையில் பல முறை கலக்கி விட்டால் கலவைக்கு அதிகக் காற்றோட் டம் கிடைத்து நுண்ணுயிர்கள் பெருகும். இப்படி 22 நாட்கள் கலக்கி வந்தால் பஞ்சகவ்யா கரைசல் தயாராகி விடும். இதை ஆறு மாதம் வரை தினமும் கலக்கி விட்டு கெடாமல் பயன்படுத்தலாம்.தண்ணீர் குறைந்து கலவை கெட்டியானால் பயிருக்கு தெளிக்கும் அளவிற்கு மட்டும் எடுத்து சேர்த்து கலக்கி பயிர்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். இந்த கலவைக்கு பலன் உண்டு.பயன்படுத்தும் முறைகாய்கறிகள், கொடிவகைகள், பணப்பயிர்கள், தானியப்பயிர்கள், பய.றுவகைப்பயிர்கள், எண் ணெய்வித்து, மரப்பயிர்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். காய்கறி பயிர்களில் பூக் கள் பூக்கும் தருணத்தில் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் 200 மில்லி கரைசலை கலந்து வாரம் இரு முறை தெளிக்கலாம்.மா, சப்போட்டா, மாதுளை, எலுமிச்சை, நெல்லி, வாழை மரங் களில் பூ விடுவதற்கு முன் மாதம் ஒரு முறையும்,பூ விட்ட பின் 5 நாட்களுக்கு ஒருமுறை யும் பிஞ்சு விட்ட பின் பும் தெளிக்கலாம்.ஒரு கிலோ விதைக்கு 200 மில்லி பஞ்சகவ்யா கரைசலை சேர்த்து30 நிமிடம் ஊறவைத்த பின் விதைக்கலாம்.கெட்டித்தோல் உள்ள விதைகளுக்கு 60நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும். 100 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 20 லிட்டர் பஞ்சகவ்யா கரைசலைகலந்து சொட்டு நீர்ப் பாசனத்தில் பயன் படுத்தலாம். அல்லது எருவில் கலந்து ஊட்ட மேற்றியும் இடலாம்.பஞ்சகவ்யாவில் பயிருக்குத் தேவையான விட் டமின் ஏ, பி, கொழுப்புச் சத்து, சைட்டோசைனின் வளர்ச்சி ஊக்கி, அமினோ அமிலம், தாதுக்கள் என 13 வகையான சத்துக்கள் உள்ளன. குறைந்த செலவில் நிறைந்த மகசூல் கொடுக்கக் கூடி யது. மண்ணில் நுண்ணுயி ரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும். காய்கறிக ளுக்கு சுவையும், மண மும் கூடும். காய்கறிகள் தரமானதாக இருக்கும்.
சிவப்பு மணி மிளகாய்ஒரு சூப்பர்ஃபுட், மேலும் அவற்றின் லேசான ஆனால், அவை பச்சை மிளகாயை விட சற்றே விலை அதிகம் என்பதால் மக்கள் அவற்றை வாங்குவதைத் தடுக்கிறார்கள். எனவே, உங்கள் சொந்த சிவப்பு மிளகாயை வளர்ப்பதற்கான சில எளிய வழிமுறைகள் .நீங்கள் ஏற்கனவே வீட்டில் சிவப்பு மிளகாயை வைத்திருந்தால், நீங்கள் எந்த கடையில் இருந்தும் விதைகளை வாங்க வேண்டியதில்லை. மிளகாயை பாதியாக வெட்டி, ஆரோக்கியமான மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாத அனைத்து விதைகளையும் கவனமாக வெளியே எடுக்கவும்.ஒரு பெரிய தொட்டியில் மாற்றுவதற்கு முன் விதைகளை முளைக்க, இந்த விதைகளை வளமான மண்ணுடன் ஒரு கொள்கலனில் சேர்த்து, மண்ணின் மற்றொரு மெல்லிய அடுக்குடன் மூடி, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க கொள்கலனில் ஒரு தொப்பி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கு வைக்கவும்.சிவப்பு மணி மிளகாய்ஒரு உயர்ந்த தாவரமாகும், முடிந்தவரை அதிக ஆதரவு மற்றும் நல்ல அடித்தளம் தேவை. எனவே, இறுதிப் பானை குறைந்தபட்சம்14 அங்குல ஆழத்தில் இருப்பதை உறுதிசெய்து, பின்னர் தாவரத்தின் எடையை ஆதரிக்க முடியும்.மிளகாய் வளர மற்றும் முதிர்ச்சியடைய சரியான மண்ணைத் தயாரிக்க, சில பானை மண்ணைப் பயன்படுத்தவும், கரிம உரம், சில பெர்லைட் மற்றும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக சில கோகோ பீட் சேர்க்கவும். மேலும், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் தாவரத்தைத் தொடங்கினால், மண்ணைச் சுற்றி தழைக்கூளம் செய்ய முயற்சிக்கவும்.முளைப்பதற்கும், சரியான வெப்பநிலையில் வைத்தால், விதைகள் சுமார்15,20 நாட்களில் முளைக்கும். ஒவ்வொரு விதையிலிருந்தும்3,4 இலைகள் வெளியேறுவதை பார்த்தால், ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் வளர ஆரம்பித்துவிட்டன, இப்போது அவற்றை ஒரு பெரிய தொட்டியில் மாற்றலாம்.பெல் பெப்பர் செடிக்கு தினமும் குறைந்தது6 மணிநேர சூரிய ஒளி தேவைப்படும், எனவே நேரடியாகவும் மறைமுகமாகவும் சூரிய ஒளி படும் மொட்டை மாடியில் வளர்ப்பது சிறந்தது. முடியாவிட்டால், பால்கனியிலும் செடியை வைக்கலாம்.வளரும் செடிக்கு சில வகையான ஆதரவைக் கொடுப்பது முக்கியம், அதனால் அது மிளகாயை உடைக்காமல் அல்லது அதிகமாக வளைக்காமல் வெளியே தள்ளும். இந்த கட்டத்தில் தண்டுகளை ஆதரிக்க சிறிய மர குச்சிகள் அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தண்டுகளை பயன்படுத்தவும்.பெல் பெப்பர் செடியில் காய்கறிகள் அதிகமாக இருப்பதால், கரிம உரம் மற்றும் உரங்கள் வேர்களுக்கு கூடுதல் சத்துக்களை கொடுக்க உதவும்.திரவ உரங்கள் அல்லது 10-10-10 சமச்சீர் NPK உள்ள ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.காய்கறிகள் வெளிவரத் தொடங்கும் முன், செடியிலிருந்து சில வெள்ளைப் பூக்களும் வளர்வதைக் காண்பீர்கள். முதல் சில பூக்களை கிள்ளுவது தாவரத்தை வலுப்படுத்த உதவும்.முதல் மிளகாய் பச்சை நிறமாக இருக்கும் மற்றும்100,120 நாட்களுக்குள் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். இவற்றில் சிலவற்றைக் கிள்ளி எஞ்சியவற்றைப் பழுக்க வைத்து சிவப்பாக மாறவும். பழுக்க3 வாரங்கள் ஆகும், நீங்கள் சிவப்பு மிளகாய்சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.
பாகற்காய் பயிரிட, நன்கு சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடம் மற்றும் வடிகால் வசதியுள்ள நிலம் தேர்ந்தெடுக்கவும். நிலத்தை நன்கு உழுது, 2-3 வாரங்களுக்கு முன், நன்கு மக்கிய தொழு உரத்தை இடவும்.பாகற்காய் விதைகளை, 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கவும். இரண்டு விதைகளுக்கு இடையே30/45 செ.மீ இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.விதைத்த பிறகு, தினமும் தண்ணீர் ஊற்றவும். மண்ணின் ஈரப்பதத்தை அறிந்து, அதற்கேற்ப நீர்ப்பாசனம் செய்யவும். அதிகமாக தண்ணீர் ஊற்றாமல், மண்ணில் நீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்.விதைத்த20/25 நாட்களுக்கு பிறகு, ஒரு முறை மேல் உரம் இடவும். தேவைப்பட்டால், 15-20 நாட்களுக்கு ஒரு முறை உரமிடலாம்.களைகள் வளர்ந்தவுடன்,அவற்றை அவ்வப்போது நீக்க வேண்டும். களைகள் வளர்ந்தால், பயிரின் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படும்.பாகற்காய் பயிரை, அசுவினி, வெள்ளை ஈ போன்ற பூச்சிகள் தாக்கும். இவற்றை கட்டுப்படுத்த, வேப்ப எண்ணெய் அல்லது ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளைபயன்படுத்தலாம். மேலும், சாம்பல் நோய் மற்றும் இலைப்புள்ளி போன்ற நோய்களும் தாக்கலாம். இவற்றை கட்டுப்படுத்த,முறையான தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முறைகளை பின்பற்றவும்.பாகற்காய் கொடிகள் படர்வதற்கு ஏதுவாக பந்தல் அமைக்கவும். கொடிகளை பந்தலில் ஏற்றி விடவும்.பாகற்காய் காய்கள் நன்கு வளர்ந்ததும், அறுவடை செய்யலாம். குறிப்புகள்:பாகற்காய் பயிரிட, நல்ல வடிகால் வசதி உள்ள இடம் அவசியம்.விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை ஊறவைத்து விதைக்கவும்.பாகற்காய் கொடிகள் படர்வதற்கு பந்தல் அமைப்பது அவசியம்.பூச்சி மற்றும் நோய் தாக்குதலில் இருந்து பயிரை பாதுகாக்க, முறையான தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.
வெண்டைக்காய் வளர்ப்பு முறைக்கு, நல்ல சூரிய ஒளி உள்ள இடத்தை தேர்வு செய்யவும். நிலத்தில் விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, பின் 1/2 முதல் 1 அங்குல ஆழத்தில், 12-18 அங்குல இடைவெளியில் நடவும். வெண்டைக்காய் செடிகளுக்கு போதுமான தண்ணீர் ஊற்றவும். நடவு செய்த 2 மாதங்களில் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். வெண்டைக்காய் செடிகள் சூரிய ஒளியை அதிகம் விரும்புவதால்,விதைகளை நடவு செய்ய நன்கு சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தை தேர்வு செய்யவும்.வெண்டைக்காய் விதைகளை சுமார்½ முதல்1 அங்குல ஆழத்தில் நடவும். செடிகளுக்கு இடையே12/18 அங்குல இடைவெளி இருக்க வேண்டும். விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன், முளைக்கும் திறனை அதிகரிக்க, விதைகளை இரவு முழுவதும் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும். வெண்டைக்காய் செடிகளுக்கு போதுமான அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும். மண் எப்போதும் ஈரப்பதத்துடன் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் பற்றாக்குறை இருந்தால், பூக்கள் மற்றும் பிஞ்சுகள் உதிர்ந்துவிடும்.வெண்டைக்காய் செடிகளுக்கு தொழு உரம் அல்லது அங்கக உரங்களை பயன்படுத்தலாம். ரசாயன உரங்களை தவிர்க்கவும். உரமிடுவதன் மூலம் செடிகளின் வளர்ச்சி அதிகரிக்கும் மற்றும் காய்களின் எண்ணிக்கை கூடும். வெண்டைக்காய் செடிகளில் பூச்சி மற்றும் நோய் தாக்குதல் ஏற்படாமல் இருக்க, வேப்ப எண்ணெய் அல்லது பிற இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைபயன்படுத்தவும். தேவைப்பட்டால்,ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை முறைகளை பின்பற்றவும். விதைகள் நட்ட2 மாதங்களில், வெண்டைக்காய்கள்அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். 2to3அங்குல நீளமுள்ள காய்களை அறுவடை செய்யலாம்.வெண்டைக்காய் செடிகள் எல்லா வகையான மண்ணிலும் வளரும், ஆனால் நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள மற்றும் கரிமச்சத்து நிறைந்த மண்ணில் நன்றாக வளரும்.குளிர் பிரதேசங்களில் வெண்டைக்காய் செடிகள் நன்கு வளராது.வெண்டைக்காய் செடிகளை நடும்போது, மண்ணின் கார அமிலத்தன்மையை சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால், கார அமிலத்தன்மை சீராக்க பயன்படுத்தவும்.
